HomeChinesisches Hühnchen mit Gemüse
Rezept für Chinesisches Hühnchen mit Gemüse
Hühnerfleisch in m,gerechte Stücke schneiden. Erdnüsse in einer Pfanne trocken rösten.
Honig in Saft , Sojasoße auflösen, mit dem Ingwer abschmecken. Karotten in Streifen, Paprika in Würfel, Zwiebel in Spalten schneiden , in heißem Öl unter Rühren knackig braten, aus der Pfanne nehmen.
Fleisch mit etwas Öl hellbraun braten (durchgaren), das Gemüse
dazugeben , mit der Flüssigkeit aufgießen, alles zusammen noch einmal gut durchköcheln, die Rosinen , die Erdnüsse darunter mischen, mit Reis servieren.
Zutaten
| ½kg | Hühnerbrüste |
| 3EL | Erdnüsse |
| 100g | Honig |
| 200ml | Orangensaft oder Apfelsaft |
| 3EL | Sojasauce |
| 1Msp. | Ingwerpulver |
| 400g | Karotte(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Rosinen |
| etwas | Öl, zum Braten |
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