Fruchtschnitten

ohne Backen

Die Trockenfrüchte faschieren, Nüsse fein hacken, Honig, Zimt, Hafermehl, Orangensaft , Schale beifügen , zu einer streichfähigen Masse verrühren. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Orangensaft zugeben. Ist sie zu weich, noch ein wenig Hafermehl beimengen. Die halbe Masse auf eine Oblate streichen, mit einer weiteren Oblate abdecken.
Dasselbe mit der zweiten Fruchtmasse machen. Die Schnitten auf ein Brett legen, mit einem weiteren Brett beschweren , über Nacht ziehen lassen. In ca. 3 cm dicke Stangerl schneiden.

Tipp: mahle Haferflocken zu feinem Mehl. Diese Schnitten sind eine ges,e Jause oder Leckerei für Kinder. Auch als Snack beim Sport sind sie sehr beliebt.

Zutaten

300g	Früchte, gemischte Trockenfrüchte
2EL	Honig
½TL	Zimt
2	Orange(n) - Schale, abgeriebene, ( unbehandelt)
1	Orange(n), den Saft
50g	Haselnüsse oder Walnüsse
4	Oblaten, rechteckige 115 x 220 mm
etwas	Mehl (Hafermehl)

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