HomeVollkorn - Apfelkuchen
mit Walnüssen
Die Äpfel ungeschält vierteln, dann in dünne Scheiben schneiden , mit Zitronensaft beträufeln. Den Teig damit belegen.
30 g Butter mit Honig, Walnüssen , Milch kurz aufkochen, mit Zimt würzen , auf den Äpfeln verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 125g | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Mehl (Weizenvollkorn) |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Äpfel, |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 30g | Butter |
| 2EL | Honig |
| 75g | Walnüsse, gehackte |
| 1EL | Milch |
| ½TL | Zimt |
| Fett für die Form |
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