HomeHähnchenspieße mit Tomatenreis
Rezept für Hähnchenspieße mit Tomatenreis
Hähnchen abspülen, trocken tupfen, in 8 Streifen schneiden, salzen , pfeffern. Hähnchenstücke mit dem Schinken umwickeln.
Die Pilze abreiben , putzen. Den Zucchino waschen, putzen in ca. 1 cm Scheiben schneiden.
Fleisch, Gemüse , Salbei abwechselnd auf 4 Schaschlik-Spieße stecken. Salzen , pfeffern. Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln.
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße darin 10 15 Minuten braten , mit dem Tomatenreis servieren.
Zutaten
| 150ml | Tomatensaft |
| ⅛Liter | Gemüsebrühe |
| 100g | Naturreis, parboiled |
| 200g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 8Scheibe/n | Parmaschinken oder Serranoschinken |
| 150g | Champignons, kleine braune |
| 1kleine | Zucchini |
| 12Blätter | Salbei |
| 2EL | Olivenöl |
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