Weiße Schokomousse

haltbar, da ohne Ei

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, den Joghurt hinzufügen. Die Gelatine nach Vorschrift einweichen , auflösen. Drei Esslöffel der Joghurt-Kuvertüremasse unter die Gelatine rühren. Diese Joghurt-Gelatinemasse unter die restliche Kuvertüremasse ziehen. Die geschlagene Sahne unterheben. Nach Belieben mit Weinbrand parfümieren.

Eine St,e kaltstellen.

Zutaten

200g	Kuvertüre, weiße
200g	Joghurt
200g	Sahne, geschlagene
5Blatt	Gelatine
	Weinbrand nach Belieben

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