Kartoffelsalat mit Thunfisch und Wein

Rezept für Kartoffelsalat mit Thunfisch und Wein

Die Kartoffeln in Salzwasser mit etwas Kümmel , dem geputzten Sellerie als Pellkartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen pellen , in Scheiben schneiden, Sellerie würfeln.

Zwiebel abziehen , fein hacken, Thunfisch abgießen, Öl dabei auffangen. Aus dem aufgefangenen Öl, Senf, Wein, Salz , Pfeffer eine Marinade bereiten, Knoblauch dazu pressen , verrühren.

Marinade mit Kartoffelscheiben , Sellerie vermengen, Thunfisch zerpflücken , zufügen, gehackte Petersilie unterheben , mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer würzig abschmecken

Zutaten

600g	Kartoffeln
150g	Sellerie
1Dose	Thunfisch, in Öl
1	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n)
125ml	Wein, weiß
125ml	Wein, rot
etwas	Zitronensaft
1TL	Senf
etwas	Petersilie, gehackt
etwas	Kümmel
	Salz und Pfeffer

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