HomeSpaghetti mit Tomaten - Ricotta - Sauce
Rezept für Spaghetti mit Tomaten - Ricotta - Sauce
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch durchpressen. Beides in etwas Öl anbraten. Das Tomatenpüree dazugeben , kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker , Muskat abschmecken.
Den Ricotta portionsweise dazugeben , gut verrühren. Die frischen Tomaten in kleine Würfel schneiden , den Basilikum fein hacken. Beides ebenfalls in die Sauce geben.
Mit der Pasta servieren.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| 200ml | Tomate(n), pürierte |
| 1Becher | Ricotta |
| 2 | Tomate(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Zucker | |
| Muskat |
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