Hefeplinsen

wecken Kindheitserinnerungen

Aus den Zutaten mit der in etwas Milch aufgelösten Hefe einen weichen Teig zubereiten, diesen gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
Aus dem Teig in heißer Butter/Öl-Mischung kleine Küchlein backen (jeweils 1 EL Teig pro Küchlein in die Pfanne füllen).

Warm mit Zimt/Zucker , Kompott nach Geschmack servieren.

Zutaten

250g	Mehl
500ml	Milch, lauwarme
3	Ei(er)
1Prise	Salz
1EL	Zucker
20g	Hefe
60g	Butter, zerlassene oder flüssige Pflanzencreme

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