Hirsekroketten

Rezept für Hirsekroketten

Hirse mit dem Wasser aufkochen , ca. 20 min. ausquellen lassen.
Lauch, Zwiebel , Karotten raspeln , mit den anderen Zutaten sowie der Hirse mischen. Kroketten formen , im Fett ausbacken.

Zutaten

300g	Hirse
	Wasser, nach Bedarf
200g	Lauch
100g	Karotte(n)
150g	Zwiebel(n)
	Mehl, nach Bedarf
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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