HomeSchweinefilet mit Käsekruste
mit Basilikum und Petersilie
In eine feuerfeste Form legen.
Für die Kruste Brot zerkrümeln. Käse reiben, Kräuter hacken. Alles mischen , das Öl unterrühren, so dass eine Paste entsteht. Gleichmäßig auf die Filets streichen , im vorgeheizten Ofen bei 200° 15 - 20 Min. gratinieren.
Zutaten
| 500g | Schweinefilet |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Scheibe/n | Toastbrot, (50g) |
| 100g | Käse, alter Gouda |
| 1Bund | Basilikum |
| 1Bund | Petersilie |
| 3EL | Öl |
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