Markos Fischpfanne

lecker und schnell

Zwiebeln, Knoblauch , Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Dann Zwiebeln, Knoblauch , Champignons in etwas Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Kartoffelstücken hinzugeben , etwa 10 Minuten kochen.

Das Fischfilet in Würfel schneiden , die in kleine Scheibchen geschnittenen Möhrchen mit in die Pfanne geben, noch etwas Wasser hinzu , nochmals 10 Minuten kochen. Zum Schluss die Cremefine hinzugeben , das ganze sahnig machen.

Mit Tomatenmark, Zitronensaft , den Gewürzen abschmecken, mit gehackter Petersilie , Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zutaten

2	Kartoffeln
400g	Fischfilet
90g	Champignons
130g	Möhre(n)
100ml	Cremefine zum Kochen
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
¼Tasse	Gemüsebrühe
½	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Tomatenmark
	Petersilie
	Schnittlauch
	Öl

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