Eierlikör Gugelhupf

Rezept für Eierlikör Gugelhupf

Die Eier, Zucker, Salz , Öl schaumig rühren. Eierlikör, Mandeln, Zitronensaft, Bittermandelöl hinzufügen , verquirlen. Mehl, Stärke , Backpulver mischen , unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben , im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 40 - 45 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

5	Ei(er)
1Prise	Salz
⅛Liter	Öl (Rapsöl)
¼Liter	Eierlikör
100g	Mandel(n), gemahlen
1EL	Zitronensaft
Tropfen	Bittermandelöl
125g	Mehl
125g	Speisestärke
125g	Zucker
½Pck.	Backpulver
	Puderzucker

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