HomeWestfälischer Grünkohleintopf
Rezept für Westfälischer Grünkohleintopf
Die geschälten , gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben, sodass die Kartoffeln gerade mit Wasser bedeckt sind (den Eintopf nicht zu wässerig kochen).
Darauf den Grünkohl, die geschnittene Zwiebel, die Mettenden , das Fleisch geben , gar kochen. Nach einer Garzeit von 50 - 60 Minuten, die Würstchen , das Fleisch aus dem Topf nehmen, das Gemüse gut durchheben, das Schmalz dazugeben , den Eintopf mit Salz, Pfeffer , Senf abschmecken.
Zutaten
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