Feuriger Bohneneintopf

Rezept für Feuriger Bohneneintopf

Das Mett krümelig anbraten, die Zwiebeln dazu geben , glasig werden lassen, jetzt die geschälten , passierten Tomaten dazu geben, die gewürfelten Kartoffeln , die gewürfelten Paprikaschoten, zuletzt die Kidneybohnen. Alles kurz durchkochen, dann mit 1 1/2 Liter Wasser aufgießen, die 2 Würfel Bratensaft dazu geben, aufkochen lassen , mit den Gewürzen abschmecken.

Etwa 20 - 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Noch einmal mit Paprikapulver scharf abschmecken , servieren.

Zutaten

750g	Mett
2	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
3große	Kartoffeln, gewürfelt
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1kl. Dose/n	Kidneybohnen
1 ½Liter	Wasser
	Salz und Pfeffer
2Würfel	Bratensaft
1TL	Brühe, gekörnte
	Paprikapulver, rosenscharf

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