Pastaauflauf mit Quark

Wenn es schnell gehen muss

Den Ofen auf 200° vorheizen. Pasta ins kochende, gesalzene Wasser geben , kochen bis sie al dente ist. Abtropfen lassen. Ich nehme Fusilli tricolori, aber Sie können Ihre Lieblingspasta verwenden oder wenn verschiedene Sorten übrig geblieben sind, einfach mischen.

In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen , Salz, Rahm , Quark einmischen. Am Ende die abgetropften Nudeln dazu geben , alles in eine Backform (z.B. 25 cm x 35 cm) oder Auflaufform füllen. Circa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig , teilweise braun ist.

Tipp: den Auflauf erkalten lassen , in kleine Stücke schneiden. Auf einem Teller mit Zahnstochern servieren. Schnell , einfach zu jeder Party für Pastafans.

Zutaten

4	Ei(er)
500g	Quark
350ml	Sauerrahm
1EL	Salz
250g	Nudeln (Fusilli)

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