HomeZitronenhähnchen
mariniert
Den Senf mit Honig, Zitronensaft mit Schale, Öl, Sherry, der Minze, Salz , Pfeffer vermischen , die Hähnchen darin 4-6 St,en im Kühlschrank marinieren.
Das Fleisch mit der Marinade in eine Auflaufform geben. Die ganzen Tomaten, Frühlingszwiebeln , Oliven dazwischen verteilen. Bei 180° Heißluft ca. 25 Min garen. evtl. wenden. Dazu Weißbrot oder Reis.
Zutaten
| 3 | Hähnchenbrüste |
| 1Zweig/e | Minze |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1EL | Senf, (Feigensenf) |
| 3EL | Olivenöl |
| 100ml | Sherry |
| 1TL | Honig |
| 400g | Kirschtomate(n) |
| 6 | Lauchzwiebel(n) |
| ½Glas | Oliven, schwarze |
| Salz und Pfeffer |
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