Rezept für Vanilleeis
Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter mit Staubzucker , 1 P. Vanillezucker schaumig schlagen. Schlagsahne mit dem zweiten P. Vanillezucker steif schlagen. Schnee , Schlagsahne unter den Eigelbschaum heben, in einen Gefrierbehälter füllen , einfrieren bzw. in eine Eismaschine einfüllen.
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