Anitas Spinatspaghetti

Rezept für Anitas Spinatspaghetti

Während die Spaghetti im Wasser kochen, den Knoblauch schälen, hacken , in einem Pfännchen mit dem Esslöffel Olivenöl anbraten. Den Spinat dazufügen , mitköcheln lassen. Am Schluss die Creme fraiche unterheben , mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Sauce über die Spaghettis geben , gut durchmengen. Die Spinatspaghettis in tiefe Teller anrichten , mit Reibkäse bestreuen.

Wer im Gefrierfach noch Bärlauchbutter vom Frühling hat, der sollte davon unbedingt noch einen Esslöffel zur Sauce hinzufügen. So schmeckt es noch himmlischer.

Zutaten

4Port.	Nudeln (Spaghetti)
400g	Spinat, gehackten
7Zehe/n	Knoblauch
200g	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
100g	Käse, gerieben
1EL	Olivenöl

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