HomeBananen Brot oder Muffins
glutenfrei + eifrei + milchfrei
Margarine , Zucker schaumig rühren, Bananen dazu, verrühren.
Mehl mit Backpulver, Vanillepulver, Salz , Muskat + Walnüssen, gehackte, vermischen, dazu geben + gut verrühren lassen
Für Brot:
20 Walnusshälften.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen , mit den Walsnusshälften belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° / Gas Stufe 3 für 60-70 Minuten backen.
Für eine Kastenform = etwa 15 Scheiben.
Für Muffins:
12 Walnusshälften
1 Blech (12 Mulden) gut mit Margarine ausfetten, den Teig verteilen, überall eine halbe Walnuss drauf geben.
In den kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft ca. 40 min backen, Nadelprobe
Sehr süß!!
* wenn normales Mehl genommen wird, dann 1 Ei in den Teig geben.
Zutaten
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