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Ideal für Partys
Das geputzte Gemüse in grobe Stücke schneiden , im Römertopf verteilen.
Aus Öl, Gewürzen , Kräutern eine Marinade herstellen , im Römertopf unter das Gemüse mischen. Wasser mit Tomatenmark vermischen, über das Gemüse gießen, ebenso den Weißwein.
Bei 180° Heißluft knapp 2 St,en im Ofen schmoren lassen. 2 -3 Mal kontrollieren, ob das Gemüse noch leicht knackig ist. Kann auch weicher gekocht werden, ganz nach Geschmack! Wer will kann, später Joghurt, Sahne oder dergleichen unterrühren, schmeckt aber pur schon toll genug.
Dazu Fladenbrot , frischen kühlen Weißwein.
Duftet herrlich bei der Zubereitung!
Schmeckt auch kalt noch sehr lecker, daher ideal für Partys! Auch weil es sich super vorbereiten lässt. Gelingt immer , die Zubereitung im Römertopf ist vollkommen unkritisch! Gemüse trocknet nicht ein, verbrennt nicht, braucht nicht einzeln vorgeschmort werden.
Zutaten
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