Buttermilchzwiebelbrot

Rezept für Buttermilchzwiebelbrot

Die Hefe, Salz , Zucker vermengen. Das Mehl, 1TL Salz, Buttermilch , das Hefegemisch mit einem Teigschaber vermengen. Die Röstzwiebeln , nach Geschmack auch Nüsse oder Speck dazugeben , alles gut vermengen. In einer Brot- oder Kuchenkastenform (geht auch Silikon) backen.

15 Minuten bei 50 Grad dann 45 Minuten bei 200 Grad.

Zutaten

1Würfel	Hefe
½TL	Salz
½TL	Zucker
500g	Mehl
1TL	Salz
½Liter	Buttermilch
150g	Zwiebel(n), knusprig geröstete
evtl.	Nüsse
evtl.	Speck

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