Gefüllte Mini - Kürbisse aus dem Ofen

perfekt als Hauptgang für Gäste

Es können auch andere kleine Speisekürbisse vom Durchmesser von etwa 10-15cm genommen werden. Der Bauer wird in dem Fall sicherlich beraten. Sweet Dumpling hat ein leichtes Maronen-Aroma. Mesa Queen zum Beispiel hat einen leichten Haselnussgeschmack. Das passt auch gut.

Kürbisse am Unterteil leicht abschneiden, damit sie einen festen Stand haben. den Deckel abschneiden , gut aushöhlen. Das Fruchtfleisch soll erhalten bleiben. Ist die Wand zu dick, kann ein Teil mit herausgenommen werden, damit die Kürbisse gefüllt werden können. Den Deckel aufheben.

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Flüssigkeit abgießen, sollte welche entstehen. Mit fein gewürfelten Zwiebeln , Paprika , gepresstem Knoblauch vermischen. Den Schafskäse klein bröckeln oder -schneiden , ebenfalls untermischen. Mit Gewürzen (Pfeffer, Paprika, Chili..) , Kräutern abschmecken.

Die Kürbisse mit der Füllung füllen. Den Deckel aufsetzen , im Ofen für 65 Minuten bei 200°C garen.

Das Fruchtfleisch wird mitgegessen. Jeder isst seinen Kürbis erfahrungsgemäß anders: löffeln oder einfach mit Messer , Gabel zerschneiden - alles ist möglich.
Viele schaffen nicht den ganzen Kürbis, kommt immer auf die Größe an.

Zutaten

4	Kürbis(se), Mini-Kürbisse (Sweet Dumplin)
600g	Hackfleisch
1Pck.	Schafskäse
2	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1Zehe/n	Knoblauch
	Gewürze
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Chilipulver
	Kräuter

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