HomeSchokoladenkipferln
ergibt ca. 30 Stück
Mit allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Den Teig abgedeckt kalt stellen.
Nach etwa 1 St,e den Schoko-Mürbeteig kurz ankneten. Stränge von ca. 0,8 1 cm Durchmesser rollen. Alle Rollen in Reih , Glied aneinander legen. In 9 cm lange Stücke einteilen , abschneiden.
Aus den Teigrollen kleine Hörnchen formen, auf Backpapier setzen. Bei ca. 160° C backen. Die Spitzen der Kipferln in Schokoglasur tunken.
Noch ein kleiner Tipp: Die Mürbeteige für die Weihnachtsbäckerei können einen Tag vor dem großen Backtag hergestellt werden. So kann der Ofen kostengünstig genutzt werden. (Vanille-Kipferln, Aprikosenringe, Spitzbuben usw.).
Zutaten
| 250g | Mehl, ( 405 ) |
| 125g | Zucker |
| 175g | Butter |
| 150g | Mandel(n), fein gerieben |
| 50g | Kuvertüre, zartbitter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 100g | Kuchenglasur, Schoko- |
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