HomeKnoblauch - Brot à la Flugplatz
das leckerste Knoblauchbrot
Am besten eignet sich hier ein 3-Pf,-Brot. Das Brot einschneiden - so als ob man es in Scheiben schneiden will, nur nicht ganz durchschneiden. Ich finde, das macht sich mit einem elektrischen Messer ganz gut, da braucht man nicht so viel Kraft , es wird gleichmäßiger. Dann streicht man in diese Spalten die Knoblauchbutter , verteilt so das ganze Stück Butter im Brot. Dann wickelt man das Brot in Alufolie , sticht mit einer Gabel kleine Löchlein oben rein.
Das Ganze nun im Backofen bei ca. 250°C für ca. 20-30 Minuten backen. Am besten schmeckt das Brot noch warm , man serviert es am besten so, dass man es erst am Tisch ganz aufschneidet.
Passt super zu Gegrilltem , Salat.
