Kir Royal Gelee

gut zum Verschenken!

Sekt , Saft abmessen , mischen. 2 EL von der Gesamtmenge des Zuckers abnehmen, mit dem Gelfix mischen , unter das Saft-Sekt-Gemisch rühren
Bei mittlere Hitze zum Kochen bringen, restlichen Zucker hinzufügen, aufkochen lassen , 3 min sprudelnd kochen lassen.

Heiß in Gläser mit Twist-Off-Deckel füllen, Gläser auf den Deckel drehen , auskühlen lassen.

Bei süßem Sekt 3:1 Gelierzucker oder Gelfix verwenden, bei halbtrockenem oder trockenem Sekt besser 2:1 Gelierzucker.

Zutaten

450ml	Sekt, süßer
450ml	Johannisbeersaft, (schwarz)
1Beutel	Gelierfix, 3:1
350g	Zucker

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