HomeHaferflockenauflauf mit sauren Äpfeln
Rezept für Haferflockenauflauf mit sauren Äpfeln
Eiweiß steif schlagen. Zusammen mit den Scheiben der beiden Äpfel darunter heben. Die Masse in eine gefettete Form füllen. Den letzten Apfel in Ringe schneiden , den Auflauf damit belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 180°C ca. 45 Minuten überbacken.
Am besten mit Vanillesauce servieren.
Zutaten
| 250g | Äpfel, saure (Granny) |
| 75g | Butter |
| 3 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 125ml | Milch |
| 125g | Haferflocken |
| 20g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 1 | Apfel, saurer |
| Fett für die Form |
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