HomeSalatplatte mit Feldsalat, Tomaten, Erdbeeren und Ananas
Bunter Salatteller
Den Feldsalat reinigen. Die Wurzeln können am Stiel gekappt oder ganz entfernt werden. Gut waschen , um die Ananasscheibe geben.
Die Erdbeeren vom Strunk befreien vierteln , auf das Feldsalatbett legen. Mittelgroße Tomaten achteln oder Cherrytomaten halbieren , ebenfalls zufügen.
Aceto Balsamico angießen. Hat man keinen alten Aceto zur Verfügung, empfiehlt sich eine Balsamicoreduktion (Balsamico in einem emaillierten Topf geben , mit wenig Hitzezufuhr reduzieren). Salzen , pfeffern. Kein Öl!
Die Anordnung ist eigentlich beliebig - Hauptsache es wird schön. Die Mengenangaben sind variabel.
Zutaten
| 120g | Feldsalat |
| 3m.-große | Tomate(n) (oder 6 Cherrytomaten) |
| 6 | Erdbeeren |
| 1Scheibe/n | Ananas |
| Salz und Pfeffer | |
| Aceto balsamico |
mehr...
Empfehlung
