Räucherlachs - Salat

Rezept für Räucherlachs - Salat

Die Lachsscheiben zuerst in breitere Streifen, dann in größere Stückchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln schälen , in dünne Ringe schneiden. Die Kirschtomaten halbieren , entkernen.

Aus Pfeffer, Senf, Zitronensaft, Essig , Öl eine Marinade rühren, den Dill unterrühren.

Marinade, Fisch , Gemüse miteinander vermengen , zugedeckt im Kühlschrank mindestens 1 St,e ziehen lassen. Man kann den Salat auch gut über Nacht ziehen lassen.

Dazu Weißbrot oder Baguette reichen.

Zutaten

300g	Lachs, geräucherter
6	Frühlingszwiebel(n)
250g	Kirschtomate(n)
	Pfeffer
1TL	Senf
4EL	Zitronensaft
3TL	Essig (Kräuteressig)
2EL	Öl
	Dill, gehackt

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