Sesam - Kringel

Für Kindergeburtstage, Faschingsparties und so weiter

Vermische das Mehl mit dem Backpulver, den Haferflocken , dem Salz. Gib nun das Ei, die Milch bzw. Buttermilch, die Butter bzw. Margarine, den Honig bzw. Zucker , 100 g Sesam dazu. Verknete alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte nicht mehr klebrig sein. Teile den Teig in 15 Portionen , rolle daraus jeweils einen langen Strang. Forme diesen zu jeweils einem Kringel.

Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 2) vor.

Setze die Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verquirle das Eigelb mit etwas Wasser, bestreiche die Kringel damit , bestreue sie mit dem restlichen Sesam.

Schiebe das Blech in den Backofen , backe die Kringel etwa 20 Minuten.

Die Menge reicht für 15 Kringel.

Tipp: Ziehe ein buntes Band durch die Kringel , hänge sie auf.

Zutaten

450g	Mehl
1Pck.	Backpulver
80g	Haferflocken
1Prise	Salz
1	Ei(er)
¼Liter	Milch oder Buttermilch
100g	Butter oder Margarine
2EL	Honig oder Zucker
200g	Sesam
1	Eigelb

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