Reissalat mit Paprika und Birnen

Rezept für Reissalat mit Paprika und Birnen

Den Reis nach Anleitung nicht zu weich kochen. Paprikaschoten , Birnen in feine Würfel schneiden , mit dem gekochten Reis mischen.

Die Salatcreme mit Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer , Süßstoff verrühren , mit dem Salat vorsichtig mischen. Etwa eine St,e durchziehen lassen.

Auf Salatblättern anrichten , mit den Kräutern bestreuen.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
4	Birne(n), feste
240g	Reis
4TL	Mayonnaise (Salatcreme)
	Zitronensaft
	Curry
	Salz und Pfeffer
	Süßstoff
	Schnittlauch, in Röllchen
	Petersilie, fein gehackt
	Kresse
etwas	Salat

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