Blätterteigtasche mit Pfifferlingen, Spinat und Hackfleisch

einfach, lecker - aber nicht ganz ohne Kalorien

Die Blätterteigscheiben auftauen lassen , anschließend ausrollen. Den Blattspinat auftauen lassen. Das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebelwürfeln anbraten.

Hackfleisch, Pfifferlinge , Blattspinat auf die einzelnen Blätterteigscheiben schichten. Die Käsescheiben zwischen die einzelnen Schichten legen , jeweils ein wenig von der Käsesauce über die Füllung verteilen. Den Blätterteig vorsichtig oben verschließen (Achtung nicht zu viel Füllung darauf geben!) , auf ein mit Backpapier belegte Backblech legen. Die Taschen mit einem gequirlten Eigelb bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage eignet sich ein frischer Salat.

Zutaten

4Scheiben	Blätterteig (TK)
1Dose	Pfifferlinge
180g	Hackfleisch (Rind)
150g	Blattspinat (evtl. TK, mit Gorgonzola)
1Pck.	Saucenpulver (Käsesauce)
50g	Käse (Gorgonzola, Mozzarella oder Gouda), in Scheiben geschnitten
1	Eigelb, verquirltes
1	Zwiebel(n), gewürfelte

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