Fülle für ca. 30 Schaumrollen
Rezept für Fülle für ca. 30 Schaumrollen
Eiweiß sehr steif schlagen, mit 70 g Zucker weiter schlagen. Das Wasser aufkochen, 300 g Zucker dazugeben , genau 3 Minuten kochen lassen. Gleich heiß langsam in den steifen Schnee rühren. Noch etwas weiter rühren, bis es etwas abgekühlt ist. In einen Spritzsack füllen , in die gebacken Schaumrollen füllen.
Zutaten
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