Frischkäse - Terrine

Rezept für Frischkäse - Terrine

Doppelrahmfrischkäse mit Schnittlauch, Dill, Zitronensaft , Pfefferkörnern verrühren, mit Tabasco abschmecken. 4 Förmchen a 125 ml Inhalt mit Klarsichtfolie auslegen. Mit je einer Scheibe Parmaschinken auslegen , die Frischkäsemasse hineingeben. 2 St,en kalt stellen.

Die Terrinen stürzen, die Folie entfernen, Die Terrinen in der Mitte halbieren oder in dicke Scheiben schneiden , auf Rucola servieren.

Zutaten

400g	Doppelrahmfrischkäse
1EL	Schnittlauch, in Röllchen
1EL	Dill, fein gehackt
1EL	Zitronensaft
2TL	Pfeffer, grüne Körner aus dem Glas, abgetropft
4Scheibe/n	Parmaschinken
etwas	Rucola
etwas	Tabasco

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