HomeGebratener Reis mit Ei und gekochtem Schinken
Rezept für Gebratener Reis mit Ei und gekochtem Schinken
Einen Teil Öl in einer Pfanne erhitzen. Ei hineingießen, die stockende Schicht jeweils beiseite schieben, damit das flüssige Ei weiter stocken kann. Sobald die komplette Eiermasse gestockt ist, in eine kleine Schüssel geben. Rest Öl in die Pfanne geben , Reis darin anbraten. Erbsen, klein geschnittenen Schinken , Salz zugeben , kurz mitbraten. Eiermasse , klein gehackte Frühlingszwiebel zufügen , kurz mitbraten. Heiß servieren.
Zutaten
| ½Tasse | Erbsen, geschälte, möglichst frische |
| 3EL | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Reis |
| 1TL | Salz |
| 60g | Schinken, gekochter, klein geschnittener |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
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