HomeBaklava - Variante
Rezept für Baklava - Variante
Eine Scheibe Blätterteig in eine Reine ( flacher Kochtopf ) legen , mit zerlassener Butter bestreichen. 60g Mandeln darüber verteilen. Diesen Vorgang sechsmal wiederholen. Die letzte Blätterteigscheibe als Deckel verwenden , sorgfältig mit Butter einstreichen. 65 Minuten bei 180 Grad backen.
Honig, Wasser, Zucker , Zimt mischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat , bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen. Über den fertigen Kuchen gießen, schneiden , den Sirup einige St,en in die Baklava einziehen lassen.
Zutaten
| 8Scheibe/n | Blätterteig |
| 180g | Butter, zerlassen |
| 420g | Mandel(n), blättrig geschnitten |
| 250ml | Honig |
| 500g | Zucker |
| 500ml | Wasser |
| 2TL | Zimt |
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