Würzige Apfel - Tomatensauce

lecker und fruchtig

Die Äpfel schälen , zusammen mit den Walnüssen zu sehr kleinen Stücken verarbeiten. In eine Schüssel geben. Die Kräuter zerhacken.

Die Knoblauchzehe schälen, zerkleinern , in einem Topf anbraten. Die Kräuter dazugeben , mit anbraten lassen. Nun das Tomatenmark, die Äpfel , die Walnüsse darüber geben. Gut umrühren , die Sahne hinzutun. Aufkochen lassen, dann nach Geschmack würzen.

Passt gut zu Nudeln.

Zutaten

2	Äpfel
150g	Tomatenmark
3	Walnüsse
½Handvoll	Kräuter, gemischte (Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salbei
1	Knoblauchzehe(n)
2EL	Sahne
	Muskat
	Pfeffer, bunter
	Salz

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