HomeTriester Schmorschnitzel
Rezept für Triester Schmorschnitzel
Dörrfleisch , Zwiebeln würfeln , in etwas Öl anbraten, dann über die Schnitzel geben. Die Tomaten häuten , achteln. Die Paprikaschote in Streifen schneiden. Frische Champignons in Scheiben schneiden , leicht anbraten (bei den Dosenchampignons ist das Anbraten nicht nötig).
Tomaten, Paprikaschote , Pilze in die Auflaufform geben. Im Backofen bei 200- 220 Grad ca. 45 Minuten schmoren lassen. 1 TL gekörnte Brühe , nach Belieben die saure Sahne in den Sud rühren.
Dazu passt prima Reis.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 60g | Dörrfleisch |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| ½Dose | Champignons, oder ca.300 g frische |
| 1TL | Brühe, gekörnte |
| 1Becher | saure Sahne, nach Belieben |
| Mehl | |
| Salz | |
| Öl |
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