Ananas - Carpaccio mit Bounty - Sahne

Rezept für Ananas - Carpaccio mit Bounty - Sahne

Die Bountys 1-2 St,en ins Eisfach legen. Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen , den Pudding unterheben. Batida de Coco unterrühren. Die Bountys klein hacken , unter die Creme heben.
Die Ananasscheiben auf einer Platte verteilen, mit dem restlichen Zucker bestreuen , mit dem Bunsenbrenner flammen. Falls kein Bunsenbrenner vorhanden ist, mit etwas Zucker in einer Teflonpfanne anbraten/karamellisieren. Etwas abkühlen lassen, damit die Creme nicht zerfällt , der Zucker hart bleibt, , die Creme darauf verteilen.

Zutaten

1Pkt.	Süßigkeiten (Bounty)
200ml	Schlagsahne
3EL	Zucker
150g	Vanille - Pudding
2EL	Batida de Coco
1	Ananas, geschält und entstrunkt, ersatzweise aus der Dose

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