Tagine mit Huhn und Zwiebeln

Rezept für Tagine mit Huhn und Zwiebeln

Das Fleisch in ca. 2-3cm große Würfel schneiden , im Öl kurz anbraten.
Die Zwiebeln putzen , vierteln, Paprika putzen , in grobe Stücke schneiden.
Zuerst die Zwiebeln, einige Minuten später die Paprika zufügen.
Mit ca. 125 ml Wasser aufgießen, Rosinen , Mandeln zufügen.
Mit Harissa, Zitronensaft, Pfeffer , Salz würzen, Zimt dazugeben, ca. 20 Minuten garen lassen.

Evt. die Soße ein wenig binden.

Als Beilage passt frisches Fladenbrot oder Reis.

Zutaten

1kg	Hähnchenbrustfilet
4m.-große	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot
3EL	Öl
50g	Rosinen
2EL	Mandel(n), (Blättchen)
1TL	Zimt
	Gewürzmischung, (Harissa)
1TL	Zitronensaft
	Pfeffer
	Salz

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