Bratapfel mit Mandelfüllung

Rezept für Bratapfel mit Mandelfüllung

Die Äpfel waschen , den Kern mit einem Apfelausstecher entfernen aushöhlen. Die Mandeln mit Rosinen (wenn man keine Rosinen mag, kann man sie auch weglassen), Marzipanrohmasse, Honig, Sahne , Vanillezucker mischen , mit Lebkuchengewürz, Zimt, Sahne , Honig abschmecken.

Die entkernten Äpfel mit der Mischung füllen, in eine Auflaufform setzen , bei 190 Grad bei Unter- , Oberhitze circa 30- 40 Minuten backen.

Man merkt am besten mit einer Stäbchenprobe ob der Apfel durch gebacken ist.

Dazu passen Vanilleeis oder Vanillesauce.

Zutaten

5	Äpfel (Boskoop)
200g	Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse
100g	Rosinen
50g	Marzipan - Rohmasse
3EL	Sahne
3EL	Honig
1Pck.	Vanillezucker
	Lebkuchengewürz
	Zimt

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