Hühnerbruststreifen mit Pinienkernen und Balsamico - Honigsauce

leckeres Gericht - schnell zubereitet

Hühnerbrust in Streifen schneiden , mit Pfeffer , Salz bestreuen. Danach in einer heißen Pfanne mit wenig Fett schön knusprig braten. Anschließend die Hähnchenbruststreifen aus der Pfanne nehmen , warm stellen. Das Fett wegschütten , Pinienkerne in der Pfanne rösten. Danach angeröstete Pinienkerne mit Balsamico ablöschen , Honig dazu geben. Unter ständigem Umrühren die Sauce etwas einkochen lassen , über die Hähnchenbruststreifen geben.
Achtung! Nicht zu lange einkochen lassen, sonst wird die Sauce zum Bonbon.

Dazu passt Reis , Salat.

Zutaten

500g	Hühnerbrüste, ohne Haut und Knochen
4EL	Pinienkerne
250ml	Balsamico
4EL	Honig
	Salz und Pfeffer

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