Zwiebelbrot

als Beilage beim Grillen oder als Snack auf Partys

Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hineindrücken , Zucker, Salz , Hefe darin verteilen. Wasser , Öl in die Mulde geben. Gut durchkneten , 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Dann Röstzwiebeln zugeben , unterkneten. Ein Brot aus dem Teig formen , auf ein Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. bei 200°C backen.

Variationen: Statt eines großen Brotes kleine Brötchen formen , backen wie angegeben. Statt Röstzwiebeln einige Teelöffel Knoblauchpulver verwenden oder auch Schinkenwürfel in den Teig einarbeiten. Statt 3 Pck. Trockenhefe kann man auch nur 1 Päckchen nehmen , entsprechend länger gehen lassen (z.B. 60 Minuten).

Zutaten

1kg	Mehl
2 ½TL	Salz
2 ½EL	Zucker
3Pck.	Hefe (Trockenhefe)
500ml	Wasser, lauwarmes
6EL	Öl
400g	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net