Honigrippchen, knusprig Variante 2

Ideal zum Grillen in Kombination mit Folien-Quark-Kartoffeln und gegrilltem Mais

Die Rippchen in 5-10 cm große Stücke zerteilen, die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren.
Die Rippchen mit gut der Hälfte der Marinade bestreichen , 2-3 St,en zugedeckt im Kühlschrank marinieren lassen, anschließend 10-15 Minuten grillen, öfter umdrehen , jeweils mit der restlichen Marinade bestreichen. Das Ergebnis sollte knusprig sein!

Zutaten

1kg	Rippchen, (Schweinerippchen)
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
1EL	Rosmarin
1EL	Thymian
1EL	Koriander
1EL	Paprikapulver, edelsüß
4EL	Olivenöl
1EL	Senf, gehäuft
4EL	Tomatenketchup
2EL	Sojasauce
1EL	Honig
	Salz
	Pfeffer

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