Pljeskavice - Feta

mit Feta - Käse gefüllt

Zwiebeln , Knoblauch klein hacken , gut mit dem Hackfleisch vermengen. Dann die Eier, das Backpulver, das klein gebröselte Weißbrot , die Gewürze hinzu geben , gut durchkneten. Anschließend in tennisballgroße Portionen teilen , zu r,en Scheiben platt drücken. Den Feta-Käse in die Mitte einstreuen. Die Fleischscheibe zusammenklappen , die Ränder gut festdrücken. Dann in etwas Öl braten.
Als Beilage sind Bratkartoffeln oder Salat sehr lecker.

Zutaten

500g	Hackfleisch
2	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Scheibe/n	Weißbrot, klein gebröselt
2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
250g	Feta-Käse
	Petersilie

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