HomeHaferflockenbratlinge
gehen auf Partys oft als Fleischfrikadellen durch
In der Zwischenzeit die Möhre , die Zucchini raspeln, die Zwiebel , den Knoblauch fein würfeln , alles unter die Haferflocken mischen. Die Eier , den Senf zufügen.
Mit den Kräutern, Paprikapulver, Pfeffer ,, wenn nötig Salz, kräftig würzen.
In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen , kleine Puffer knusprig ausbraten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen , mit Kräuterquark oder Tomantensauce servieren.
Durch das geraspelte Gemüse bekommen die Bratlinge eine faserige Konsistenz - fast ein bisschen wie echte Frikadellen. Wenn man etwas Biss in den Bratlingen mag, kann man eine Handvoll Sonnenblumenkerne untermengen.
Zutaten
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