HomeKräuterscampi mit Spaghetti
Scampi in Öl mit ilalienischer Kräuter- und Knoblauchmischung
Spaghetti laut Packungsanweisung gar kochen (al dente).
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen , in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten klein hacken.
Das Öl in die Pfanne geben , heiß werden lassen. Dann die Knoblauchscheiben anbräunen (nicht zu dunkel werden lassen, dann werden sie bitter) , die Chilischoten dazu geben. Anschließend die Scampi zugeben , 2-3 Minuten mitbraten. Kurz vor Garende der Scampi die tiefgefrorenen Kräuter zugeben, alles mit Pfeffer , Salz gut abschmecken.
Nudeln abgießen , in die Pfanne zu der Scampi-Kräuter-Knoblauch-Mischung geben, alles gut vermischen, Parmesan drüber streuen , sofort servieren!
