HomeSpiced Apple Squares
kerrnig-saftige Apfelschnitten mit Gewürzen und Nüssen, ergibt ca. 30 Stück
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , anschließend würfeln.
In eine Schüssel geben , mit dem Saft beträufeln.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Blech mit Backpapier belegen , einen Backrahmen mit ca. 30 x 25 cm darauf stellen.
Die Eier schaumig schlagen, den Zucker , den Vanillezucker nach , nach einrieseln lassen. Sobald die Masse dick-cremig ist, das Öl nach , nach hineinlaufen lassen.
Dann die Mehlmischung , den Sauerrahm einrühren, zuletzt die Äpfel unterheben.
Den Teig in den vorbereiteten Backrahmen füllen, glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 min backen.
Für die Glasur den Puderzucker mit Honig, Vanille , so viel Kondensmilch anrühren, dass ein glatter Guss entsteht.
Den Kuchen noch warm mit der Glasur bestreichen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Danach in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.
Zutaten
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