HomePasta mit Pesto alla Genovese
Pesto kann sehr gut schmecken!
Zuerst die Margarine heiß werden lassen, dann das Hackfleisch darin anbraten. Sobald es durch ist, die Masse mit Pfeffer, Salz, Muskat , Klarer Fleischbrühe nach Geschmack würzen. Dann das Glas Pesto dazugeben ebenso die Sahne, das Tomatenmark , den Parmesan, je nach Geschmack.
Auf Tellern anrichten , servieren.
Tipp: Ich persönlich empfehle, die Hälfte dieser Sauce zuerst mit den Nudeln zu vermischen, auf den Teller geben , oben nochmals ein Klecks von der Sauce darüber zu geben - typisch italienisch eben.
Zutaten
| 200g | Margarine |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1kl. Glas | Pesto á la Genovese (ca. 190 g) |
| 1Pck. | Schlagsahne |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Parmesan | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Salz | |
| Fleischbrühe, klare, instant | |
| 500g | Nudeln (Farfalle) |
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