Laugenschlupfer

Rezept für Laugenschlupfer

Laugenstangen in Scheiben schneiden , in eine Schüssel geben. Lauch waschen , in Scheiben schneiden. Äpfel schälen , in kleine Würfel schneiden.

Butter erhitzen, Lauch , Äpfel kurz andünsten. Mit dem Brot vermischen , würzen. Käse untermischen. Milch , Eier verquirlen , sorgfältig mit der Brotmischung vermengen.

Alles in eine gebutterte Auflaufform geben , bei 200 Grad ca. 40 Min. backen.

Dazu passt ein Salat.

Zutaten

3	Laugenstangen vom Vortag
2	Äpfel
1Stange/n	Lauch
1EL	Butter
150g	Käse, geriebener
3	Ei(er)
300ml	Milch
	Salz und Pfeffer

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