Gründonnerstagskartoffeln

am besten, wenn es am Vortag vorbereitet wird und am nächsten Tag erst gebacken

Kartoffeln kochen , noch heiß zu Püree verarbeiten. Sauerrahm, Zucker , Butter dazugeben , durchschlagen.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Falls man es am Vortag zubereiten möchte, jetzt bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Kartoffelgemisch in eine befettete Auflaufform geben , 30 Minuten backen oder bis alles schön brodelt.

Dazu gibt es Eier, Zubereitung nach Wunsch.

Zutaten

8große	Kartoffeln (mehlig), geschält und in 2,5 cm große Würfel
170g	Sauerrahm
1TL	Zucker
4EL	Butter
2TL	Salz
	Pfeffer, frisch aus der Mühle (kräftig)
2EL	Dill, frischer, gehackt
300g	Spinat, TK, gekocht, und sorgfältig abgetropft
115g	Käse, geraffelt (Cheddar oder Holländer

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